2016成都首届“社区美厨娘”选拔赛日前落下帷幕，本次大赛特意邀请了川内著名企业通威食品作为协办单位，为比赛全程提供烹饪食材，为四川人民所熟悉的通威鱼、春源肉、太丰鸭悉数亮相，在美厨娘的手下变成一道道美味佳肴。

　　成都人爱吃全国闻名，如今，人们在追求美味的同时，也对食材本身的营养与健康越来越重视。作为通威股份重点打造的食品产业品牌，通威食品一直秉承“诚、信、正、一”的经营理念和“追求卓越、奉献社会”的经营宗旨，为百姓提供健康安全的食品，为千万家庭的健康保驾护航。国内知名品牌鱼——通威鱼即诞生于此，通威鱼出产于水质清澈、环境优美的生态养殖基地，采用精心挑选的优质苗种，是一种从水环境、苗种、投入品到检验、配送上市、全程质量可控的健康安全鱼，具有营养丰富、健康安全、肉质细嫩、味道鲜美的特点，深受消费者的认可，本次美厨娘大赛中，不少参赛者就选择了通威乌鲫作为原料，烹饪出豆瓣鱼、藿香鲫鱼等香味四溢的菜肴，评委和观众品尝之后也纷纷点赞。

　　在“美厨娘”总决赛现场，冠军龚梅的一道回锅肉香味四溢，她所选用的食材正是优质健康的“春源冷鲜肉”。一道美味的回锅肉背后，隐藏着一条全程组织并控制生猪产业的现代化经营产业链，成都春源食品从生猪良种繁育、生态养殖到防疫、饲料、屠宰、加工和销售全城管控，实现了从田园到餐桌的完整猪产业链，确保了产品安全的可控性。在猪肉价格不断飙升的今天，春源的农户、公司加终端形成了全产业链模式，以规模降低成本，保证了猪肉的及时供应和安全健康，备受消费者好评，同时也获得了众多荣誉和资质，还被指定为储备肉定点生产厂家。

　　通威食品相关负责人表示，食品安全关系到千家万户的健康，作为业界良心，通威食品在打造世界级健康安全食品供应商的路上，全力整合产业资源，坚持从育种、到养殖、到流通、再到销售的每一个环节的全程品质管控，为四川人民的食品安全助力。